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川菜、四川担担面、四川凉面、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉、毛血旺、水煮鱼、麻辣香锅。
酸菜鱼、干煸豆角、粉蒸排骨、回锅肉、重庆辣子鸡、麻婆豆腐、糖醋排骨、清蒸江团、川北凉粉。
盆盆虾、红油抄手、烧鸡公、香辣蹄花、泡椒凤爪、口水鸡、夫妻肺片、担担面、东坡肘子、剁椒、剁椒鱼头。
宫保鸡丁、虎皮尖椒、辣椒油、麻辣豆腐、麻辣水煮鱼、麻辣烫、麻婆豆腐、蚂蚁上树、酸菜鱼、正宗水煮肉片、重庆酸辣粉。
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