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这里精选了一些私房菜,通过软件可以简单学习一些菜系,做菜不再那么难,各种地方菜系都有,这是一款非常好用的菜谱软件,还有小吃等等!
让每一个为一日三餐而忙碌的人从繁杂的日常厨房事务中解放出来,让每一个奔走于工作中的人从油腻的速食主义回归健康的饮食方式。我们要做的,是为用户节约更多的时间,提供更高效轻松的烹饪过程和更精致的美食,还原这个时代渐渐淡化的“家的味道”,品牌创立的初衷,就是在现今普遍快节奏的生活方式中,上演来自每一个厨房中关于爱的故事。
尖椒炒豆腐皮。尖椒3个掰成块状,豆腐皮2小张切成三角形,油热后放入葱花变黄,尖椒豆腐皮放进去,2勺酱油1小勺盐,翻炒30秒,加入蒜末,5秒后出锅。
鸡蛋西红柿。鸡蛋2个打均匀,西红柿1个切成10-15块,多放油约半小碗,油微微出烟后倒入鸡蛋,油够热时鸡蛋马上就变多了,用铲子翻一个面后推至一边,西红柿入锅,西红柿上加1勺盐翻炒,鸡蛋在一边尽量不要动,15秒后与鸡蛋一起翻5-10秒,出锅。
炖排骨。洗净后凉水下锅,水高一厘米,大葱一棵切成十厘米段,姜半两切成两三块,蒜四五瓣不用切开,花椒二十几粒,大料一个整的,桂皮两只烟的重量,酱油半小碗,一起放进去。开锅时把沫子用铲子弄出去,然后放矿泉水瓶盖三盖盐,改温火保护开锅一小时。
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